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coco DE cooking!5月

先月のお料理教室は

shine初夏の野菜でおもてなし料理shine

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きゅうり、なす、長芋、ネギ、しょうが、青じそ、漬け物.....

などなど、何でも小さめの角切りにして麺つゆ+ポン酢に軽く漬け込んだ野菜ダレを

お豆腐にかけるだけのおもてなしメニューsign03

題して「奴サラダ 〜7種の野菜ダレ〜」(*゚▽゚)ノ

この野菜ダレは夏に超オススメflair

納豆に混ぜたり〜♪冷やし麺やごはんにのせたり〜♪お肉などにかけたり〜♪

どこのお家にもある、麺つゆとポン酢を使うのもお手軽ポイントですwink


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ゴーヤの麺チャンプルー 〜ふわふわ玉子のせ〜

おいしいオムレツの作り方を特訓∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

↓↓理想は↓↓


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heart01ふわとろheart01

!自分のオムレツは自分で!

かなり忙しくなってしまった為、写真を撮れずsweat02

(*画像は以前別の時に撮ったもの*)

みんな各々上手にできていました(o^-^o)


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note枝豆のペペロンチーノnote

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を熱し、茹でた枝豆を炒めるだけで

ビックリするくらいおいしくなっちゃう(≧∇≦)beerwine

こういうざっくりとした(?!)料理は小分けにして盛ると

ゲストも気軽に取りやすくて食べやすいですねflair


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heartトマトとミントのシャーべジュレップheart

フレッシュトマトでシャーベットを作り、

たっぷりミントと炭酸を少々catface爽やか〜shine

とっても夏っぽいけれど.....bar


冷たい雨の梅雨入りcoldsweats01

初夏が飛ばされて一気に夏になったりして.....sweat01

季節感がなくなりませんようにthink


今月はリクエストにより.....flairピリ辛料理flair

(*≧m≦*)

☆基礎クラスも始まります☆

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