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トマトマーボー

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ごずこんさんのまかないブログ

いつだったか見かけた ”トマト入りの麻婆豆腐 ”


作ってみたら.....


heart04( ̄▽ ̄)heart04


トマトの効果でスッキリあっさりflair

トマトの酸味と麻婆豆腐が本当によく合いますflairflair


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麻婆豆腐に欠かせない山椒もしっかりと効かせて

お葱もたっぷりねheart02


私のこだわりは

最初に山椒もしっかりと丁寧に炒めること(v^ー゜)!!


やっぱりカレーのスパイスと同じで油と一緒に炒めると

香辛料の香りも辛味もより一層出てくるみたいo(*^▽^*)o


まだまだsweat01
蒸し暑そうな週末ランチにでもいかがですか〜catface

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