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2011年12月

年末の常務と専務

さて(゚▽゚*)

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この時期なにかと2階に閉じ込められる常務と専務sweat01catcatsweat01


早朝のひととき.......

誰かさん........後ろ姿、丸々してる.......gawk

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わかめ常務

「お花を生けたら、だれか来る?!?!」shinecatshine

いえいえsweat01

あなたは明日も2階で待機です.....ごめんね......sweat02


でも、どうせ、、、ずっと寝てるんでしょ.......happy01sweat01

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今年最後のcoco DE cooking!

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メインは皆さんのリクエストにより、

トマトカレー鍋;:゙;`(゚∀゚)`;:゙

以前、イベントでお出しした時に好評で......

お料理教室にオンメニュー(*゚▽゚)ノ


丸鶏解体の仕方もリクエストで、材料のメインはチキンでしたchick


とってもおいしい煮干ベースのお出しですflair

昆布や干し椎茸もプラスしてしっかりとした出しを取りますflairflair

トマトホール缶に、カレー粉を少しflairflairflair

塩、みりん、醤油などで調味しますhappy01


カレー粉を入れすぎないことと、

お鍋の材料にするめいかは必ず入れるflair

が、ポイント(o^-^o)

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あとはwink


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お鍋にも合うサイドメニューのおつまみ( ´艸`)

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3品flairflairflair

☆わさびクリームチーズのスモークサーモン
☆柿と菊菜のバルサミコドレッシング
☆椎茸のブルーチーズ焼き


今月の上旬で今年のお料理教室は終了でしたsign01

それから異常なバタ子になってしまい、アップが遅れてすみません......sweat02

皆様、今年も本当に本当にありがとうございましたm(_ _)m

cocoに来てくださる方々もお仕事やプライベートで

毎日忙しくしていらっしゃる人ばかりdashdashdash


パワフルに全てのことを一生懸命fuji

素敵な方ばかりで大好きですheart04


私の予定に合わせてくださったり

貴重なお休みの日に朝からお料理教室sign02には感心でしたconfident

来年もたくさんの ”おいしい ”をご一緒できますように......


どうぞよろしくお願い致しますshine


今日から本格的におせちの仕込みに入りましたnote

ご注文してくださった方々、ありがとうございますm(_ _)m


限定数なので、ブログなどで告知はしませんでしたsweat01

(*_ _)人ゴメンナサイ


今年も心を込めて作らせていただいています;:゙;`(゚∀゚)`;:゙

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coco DE cooking!の先月.....

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xmasメリークリスマスxmas

先月のお料理教室アップが......遅れすぎていてすみませんbearing


基礎クラスで丸焼きチキンでした.....chickshine


クリスマス....ご自宅で焼いてますでしょうか?!( ´艸`)


チキンと合わせてオススメな

柿とかぶの菊菜サラダなどとgood


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おもてなしのスペイン料理第二段では

メインの ”ローストポーク ”;:゙;`(゚∀゚)`;:゙


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ご自宅のオーブンで簡単においしくできる調理法ですflair

これもクリスマスにぴったりgoodshine


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notenotenote


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catface


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万能パセリソースを添えましたflairflair

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自家製オリーブマリネheart04

この時期の 『おもたせ』 にもおすすめconfident


そして........


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大好評でしたflairflairflair


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" おうちのパエリャ ” o(*^▽^*)o


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じゃがいも☆玉葱☆トマト☆レンズ豆


入りでshine

スペイン家庭仕様の(?!)パエリャですupupup

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スペイン人のお宅にお世話になっている時に

実はパエリャってそんなに登場しませんでした......think

日本で云う、ちらし寿司の感じに似ているかもしれませんcoldsweats01


スペインのイメージに近い海鮮いっぱいのパエリャは、

観光客用で.....sweat01


家庭ではツナ缶や余った生ハムを入れたり.....

あり合わせの食材でママが作ってくれたのを思い出しますconfident


それが私にとってはスペインのパエリャですhappy01

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そして........flairflairflair

別のおもてなしクラスでは、またピリ辛特集しましたsmile


ピリ辛の使える ”タレ・ソース ”


辛いエビチリannoy

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食べやすい盛り付け器でheart02


パーナ貝のトウチ蒸しに.....

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水菜と葱のピリ辛サラダhappy01sweat01


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タコとニラのもっちりチヂミも

ピリ辛万能ダレ添えdelicious

どんだけピリ辛好きやねんdashdashdash


と、突っ込みたくなるくらい、、、


辛いもの好きグループさんです......( ̄▽ ̄)


...... 日常に刺激が足りんのかなぁ.......bleah


いつもcocoに来て下さる皆様......


私はいつも皆様からの ”刺激 ” (?!)に感謝ですheart01

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色々ギフトな師走

ある友人よりメール......

「最近cocoのブログ更新がないようだが.....こうだくみ」

ってcoldsweats01

おもろい(・∀・)


彼は新聞関係の記者さんflair


いつもいただくメールにて、

文脈の " 間 " といいますか......

少ない文章のセンスが素晴らしいなぁ.....と、感心している;:゙;`(゚∀゚)`;:゙


さすが、プロgoodshine


今日、ブログ更新をしようかtyphoonできるかtyphoonどうしようかtyphoon

と、思っていた矢先だったけれどcoldsweats01


彼からのメールでパソコンに向かいましたcatface


忙しかったsweat01

といえば、一言ですが。。。。。

本当に本当に、バタバタバタ子でございましたbearing


sweat02m(_ _)msweat02

先週まで、

ご連絡や、メールが遅れてしまいました皆々様......

本当にごめんなさい.....ヾ(_ _*)ハンセイ・・・


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Kちゃんにいただきました、

バリ島のお土産、頭皮用アボカドスクラブに。。。。shine


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あったかいショールは最近の必需品shineshine


毎日使ってますhappy01

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バリ島で有名な陶器市場で購入してきてくれた、

おしゃれなオレンジマグで......confident


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MさんAちゃんからのparisお土産のスパイスたっぷり ”KUSMI " teacafe


ミルクティーを入れて癒されていますconfident


サラミもパテもバターもおいしかったですーーーーーーーo(*^▽^*)o


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そして......


名古屋在住ペルー出身パティからのペルー土産heart04


昔昔のスペイン語先生からずーーーーっとお友達lovely


note同級生note


今夜はスポンジケーキを焼き、このミトンを使いましたが......

やっぱり熱くなるpaperspa


熱伝導良すぎなミトンは初めてですsmile


さすが、ペルー産 sign02


でも、アルパカとか、女の子.......

全てが手縫いでlovely


かわいすぎるheart02( ´艸`)heart02

本日は家人お誕生日........birthday

簡単ショートケーキしか作れませんでしたcoldsweats01

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ウェンツ様、

お祝いのメッセージ、

heart01ありがとうございましたheart01

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