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coco DE cooking!2012.2月

先月のお料理教室はshine


昨年からリクエストありました、

 ”究極のおいしい餃子 ”  flairflair


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みなさん、とっても上手に包むことができhappy01

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皮の中で肉汁がクツ♪クツ♪クツ♪♪


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返して器に盛れば、表面はカリッカリです;:゙;`(゚∀゚)`;:゙


お酢とラー油だけで充分おいしい究極の餃子heart02


餃子リクエストと来たら........


飲茶風に『包子〜パオズ〜』も手作りeyeflair


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チョンロの蓋を開ければflairflairflair


そりゃ、曇るhappy02


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上手に包めてますheart01手作り生地はふっわふわでかわいいheart01


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甘い味の方は、練り胡麻に、すり胡麻もたっぷり、、

ザラメの食感が不思議で実においしい胡麻餡heart02

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めちゃくちゃ、オススメです(v^ー゜)!!


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ママと一緒に大阪から西宮へ来てくれるE君はホントーーーーーに


おとなしくてよゐこlovely


また次回も遊びに来てねcatface


そしてflair


スペイン料理最終回のクラスではflairflairflair


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『金時豆とソーセージの煮込み』


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これが大好評o(*^▽^*)o


帰りに金時豆(乾燥)買って帰り、早速作ってくださった方もいらっしゃいましたcatface


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これもflair

昔、スペインで大感激した一品flairflair


『アロス・ア・バンダ』lovelylovelylovely


知っている方は少ないかも?!


おいしーい魚介のスープをお米に吸わせて作る、変わりパエリアですwink


「ア・バンダ」(別の)という意味の通り、ごはんと具材を別々に盛り合わせ、


インパクトもあるので、おもてなしにピッタリhappy02

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今回の『オリーブマリネ』はスペイン北部の作り方heart04

そしてshine

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私も大好きな『パナジェッツ』〜Panellets~ lovely

アーモンドパウダーのマジパン郷土菓子ですnotes


スペインでお盆にあたる11/1flairflairflair


街中、色々なパナジェッツ菓子でいっぱいになりますheart01


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残念ながら日本ではスペイン産松の実が高価すぎるので....sad

ビッシリとまぶすことができませんがsweat01


手作りすると、とってもおいしいheart01


基礎クラスはお休みで.......ホント、申し訳なかったです......m(_ _)m


また今月もよろしくお願い致します(゚▽゚*)

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